Ore’s Gin
Vi presentiamo, con orgoglio, il nostr Ore’s Gin, distillato a Varese con alambicco discontinuo e metodo London Dry.
Questo distillato è prodotto artigianalmente e imbottigliato a mano, grazie alla sapienza e passione della Manifattura Italiana Spiriti, splendida realtà varesina che, seguendo una nostra ricetta, ci ha regalato questo Gin speciale e unico.
Distillato in una notte. Abbiamo preparato gli ingredienti e acceso l’alambicco, si parte: abbiamo seguito la distillazione, assaggiato durante il processo e aspettato che si completasse per lasciarlo riposare.
Poi filtrazione soffice, perciò rimane leggermente opaco alla vista, ma alla fine a temperatura ambiente torna limpido come deve essere.
Nella distillazione abbiamo prestato attenzione alla testa e alla coda del prodotto, dove il grado pieno raggiunge anche i 70°, fino a completare il tutto e ottenere i 46° dichiarati.
La scelta della ricetta è stata volutamente con note di agrumi al naso e spezie di pepe in chiusura al palato.
La dose per un Ore’s Gin Tonic:
- 60 cl di Ore’s Gin
- 200 cl di tonica, noi consigliamo la Fever Tree Indian
- 1 fetta di lime fresco e ghiaccio
Abbiamo preparato anche una confezione regalo, completa di Ore’s Gin, tonica e dosatore.
Potete trovarlo tutto presso il nostro punto vendita a Cantello, o ordinarlo su Bottega Risetti per riceverlo direttamente a casa vostra.