Menù di Pasqua 2025
Anche quest’anno celebriamo la Pasqua con un menù pensato per chi ama la qualità, con una cucina che unisce tradizione e creatività. La nostra proposta pasquale è un viaggio nei profumi della primavera, tra ingredienti selezionati e accostamenti originali.
Antipasti per aprire con eleganza
Dalla delicatezza del paté maison e del vitello tonnato, alla freschezza delle insalate di mare e seppia, passando per preparazioni più sfiziose come il cocktail di gamberetti e le capesante gratinate, la selezione di antipasti soddisfa ogni gusto. Immancabili anche i classici della tradizione, come l’insalata russa, la veneziana gastronomica e la torta pasqualina in varie versioni.
Primi piatti: tra territorio e creatività
Ravioli del Plin piemontesi, pansotti liguri, lasagne con ingredienti di stagione come asparagi, burratina, carciofi e puntarelle. Non mancano proposte per i palati più curiosi, come crespelle e fagottini ripieni con combinazioni raffinate. Ogni primo piatto è disponibile su prenotazione anticipata (3 giorni prima).
Secondi piatti di pesce e di carne: il cuore del menù
Per gli amanti del pesce, la scelta è ampia: branzino con acciughe e puntarelle, salmone in crosta, pesce spada alla mediterranea, tonno rosso in semi di sesamo con salsa di soia. Chi preferisce la carne potrà optare per capretto al forno, filetto di manzo marinato e spadellato con asparagi, tacchino cotto a bassa temperatura o un classico arrosto di vitello. Anche questi piatti vanno ordinati con almeno tre giorni di anticipo.
Contorni e dolci per completare l’esperienza
A completare il pasto, contorni di verdure di stagione, patate con rosmarino, carciofi alla maggiorana, flan di asparagi con vellutata di parmigiano e bacon croccante. Per chiudere con dolcezza, proponiamo una selezione di dessert artigianali.
Prenotazioni entro mercoledì 16 aprile
Il menù è disponibile su prenotazione e il termine ultimo per effettuare l’ordine è mercoledì 16 aprile.
Consigliamo di prenotare con anticipo, specialmente per i piatti che richiedono preparazioni su ordinazione.
Pasqua è il momento perfetto per regalarsi un pranzo speciale, in famiglia o con gli amici. Lasciati accompagnare dalla nostra proposta, pensata per celebrare con gusto, cura e amore per la buona tavola.
Per informazioni e ordini, contattaci direttamente o vieni a trovarci.
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