Muller Thurgau di Villa Corniole
Azienda: VILLA CORNIOLE a Verla di Giovo Trento
Vitigno: 100% Muller Thurgau
Scheda tecnica: I vigneti di proprietà famigliare sono collocati nella zona più vocata per questo vitigno: La Valle di Cembra,nel C.C. di Giovo, su terrazzamenti di muretti a secco, tra i 500 e i 650 m s.l.m. Il terreno sciolto di origine porfirica con sistema di allevamento a Pergola trentina semplice e Guyot.
Vinificazione: Le uve vengono raccolte manualmente e in maniera selettiva. La fermentazione a temperatura controllata e l’affinamento per alcuni mesi, avvengono in serbatoi di acciaio inox.
Caratterizzazione gusto-olfattiva-visiva: Di colore giallo paglierino scarico, con riflessi verdolini, al naso fine ed intenso,leggermente aromatico,con sentori di erbe aromatiche e sambuco. Secco, morbido e persistente. Temperatura di servizio consigliata 10°- 12 C°
Bottiglie prodotte: la produzione è di circa 30.000 bottiglie
