Capretto al Forno e Vino Bramaterra e Coste del Sesia
Il piatto preferito di Pasqua, il capretto al forno,lo prepariamo nella nostra gastronomia seguendo la nostra tradizionale ricetta .
Abbiamo inoltre deciso di abbinare questo piatto ad un vino con profumi decisi e speziati, capace, con i suoi tannini eleganti, di pulire il palato e accompagnare piacevolmente il piatto, senza coprirne i sapori. La nostra scelta ricade sul vino rosso:
